嘉宝饮食物流*(图)、专业承包工厂饭堂、大石承包工厂饭堂

广州市嘉宝饮食管理服务有限公司，专业为大中小企业及单位团体饭堂承包服务饮食公司，嘉宝饮食实力雄厚，拥有自己的物流配送中心和大型**生产基地、养殖基地。嘉宝饮食成立多年以来，坚持奉行“诚信为本、客户至上”的企业宗旨。.嘉宝饮食以务实的经营作风，美味实惠的烹饪技术深受众多企业管理者和员工**，树立了良好的企业形象。现已在珠三角等地区发展了200多家客户， 优质的服务和良好的信誉赢得了广大客户的信赖与支持。公司主营：专业承包工地食堂，工地食堂专业承包，职工饭堂承包，食堂承包服务，高校食堂承包等等。

食堂承包历史起源

承包优势

选择优1秀的食堂承包商和专业的饮食管理团队，具有如下优势:

优势一:专业的服务团队

优势二:人性化的贴身服务

优势三:科学规范的管理体系

优势四:统一采购统一配送的大规模和统一管理方式。

承包模式

承包商

*1

承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的采购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本，为客户提供更好的服务。

*二

承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的，当老板不可能只顾一家工厂，那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢?应要求承包商解说及提供管理模式，实地考查管理模式的实施效果。

*三

必须实地考查承包商的投资规模，慎重评估承包商的经济实力，参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。因为有些只有简易办公室的空壳公司，借厂参观倒买合约的事件屡见不鲜。

企业食堂外包后承包商如何管理

很多企业将食堂外包给承包商后，会有很多方面的担忧，那么对于承包商如何确保企业食堂食品安全，如何确保饭菜的质量，是企业食堂外包负责人较担心的问题，承包工厂饭堂哪家好，因此针对“企业食堂外包后承包商如何管理”我们来看看广州市嘉宝饮食管理服务有限公司是怎么做的。
    针对“企业食堂外包后承包商如何管理”，目前广州市嘉宝饮食管理服务有限公司已经制定多达50条的管理规定，包括：公司经营管理制度、员工食堂就餐管理制度、食品卫生安全管理制度、人才管理制度、后勤管理制度、财务管理制度等，全1方位严格管理，保证食堂各个环节运营正常。
    一、白天工作生产人员食堂每日供应三餐，全体就餐员工必须按规定时间就餐，只有夜班生产值班人员食堂供应加班饭，其他人员不予供应。
    二、开饭时间为：早上：6:00—7:30；中午:11:30—12:30;下午：6:00—7:00;夜班饭为11:00—11:30.望大家按时就餐，过时不候。
    三、员工在规定的时间内就餐，取餐时自觉排队，不得插队，就餐后，用餐者须将自己饭碟中残渣倒入垃圾桶中，将饭碟放在规定的位置。

四、员工凭就餐卡刷1卡就餐。午、晚餐标准6元，食堂就餐员工刷1卡3元、公司补贴3元，运行当班人员刷1卡2元、公司补贴4元；早餐标准3元，员工刷1卡1元，公司补贴2元。法定节假日当日运行人员及行政、检修值班人员凭餐劵免费就餐。其余各公司参照执行。
    五、食堂管理及工作人员包括后勤管理员、食堂出纳、食堂会计、厨师（含一名厨师长）、服务员。
    六、就餐人员要保持餐厅卫生，禁止随地乱丢饭菜剩渣，按指1定地点倒入桶内，但不能大量扔馍倒饭，一经发现每次罚款10—20元。
    七、就餐人员应做到节约用水，用电。做到人走断水，灭灯。用完的餐具应整齐放到指1定位置。
    八、后勤管理员做好每日的物品进出登记，领取物品的人员要在后勤管理员的登记簿上填写领取物品的名称、数量和时间，并签字。

九、蔬菜一般当天购进当天食用，不得放置两天以上，发现变质立即丢弃处理。肉食、鱼类等要保持鲜活。菜要炒熟煮透，油炸食品不能炸糊。熟食必须使用专一熟食工具，不得用手拿放，生、熟食品必须分开存放。剩食品必须采取保鲜纸遮盖放入冷藏柜。变质变味食品不得再售卖。
    十、员工食堂问卷调查表，针对员工对经营过程中的各种服务调查报告，迎合员工1口味，满足不同口味的员工饮食，变化菜品，保证菜品质量！

广州市嘉宝饮食管理服务有限公司，始创于2008年，历经十余年风雨洗礼，不断发展创新，在餐饮管理、农副产品配送领域积累了宝贵的经验，拥有完善的生产、加工、运输配送服务体系，增城配送中心位于：增城区新塘镇澳粮国际食品商贸城B区；天河配送中心位于：天河区中成路145号；白云区配送中心位于：白云区江高镇江人路232号；番禺配送中心位于：番禺区石基镇振兴南路9号。配送**场地8000多平方米，各配送场地内设有加工车间、果蔬类初加工区、肉类初加工区、库房、冷库、运输车及各种规格的周转箱等完善的生产、加工、储存、运输设备，配备有食品安全检测区，对蔬菜、瓜果等食品进行安全检测，强有力的保证了蔬菜的安全、新鲜、营养。公司主营：员工食堂承包，中小学食堂承包，专业承包工地食堂，工地食堂专业承包，职工饭堂承包等等。

食堂承包公司教你春季养生之道

寒冷的冬天已经过去，迎来了欣欣向荣的春季，春季生机蓬勃，是人体生理机能、新陈代谢较活跃的时期。然而春雨绵绵，天气潮湿，乍暖还寒，气候很不稳定，饮食调养就显得更为重要。

多禽少畜护心脏对于肉食，人们大多又爱又怕。爱是因为它营养丰富，口感良好;怕是因为其脂肪含量高，*与高脂血症乃至冠1心病、中1风、糖1尿病等疾病挂钩。如何解决这个难题呢?食堂承包公司的建议就是多吃禽肉少吃畜肉。

与猪、牛、羊等畜肉比较，禽肉虽同属动物性脂肪，但所含脂肪的结构却不相同。畜肉脂肪中饱和脂肪酸多，胆固醇也高，而鹅、鸭、鸡等禽肉不仅脂肪较少，而且所含脂肪的结构更接近于橄榄油，故有保护心脏的作用。

多生少熟减少致ai物就禽肉而言，如果有生、熟两种摆在你面前，你会钟情于哪一种呢?熟肉制品食用方便，口味也不错，你可能更喜爱熟肉制品。不过，这样你将犯下摄入亚硝1酸盐的错误。因为在制作熟肉制品过程中，要添加亚硝1酸盐，目的是借助其防腐作用，使食品保鲜。但亚硝1酸盐一旦进入人体，就可分解成具有强烈致ai作用的物质亚硝1胺，严重威胁人的健康。多还原少氧化活跃大脑如何**大脑健康?怎样提高用脑效率?食堂承包公司指出：多吃还原食物，少吃氧化食物。

所谓氧化食物，是指那些富含过氧化脂类化合物的食物，油炸类食品、方便面、汉堡包等为其代表，专业承包工厂饭堂，高热量含油食品、肥肉和果汁亦属此类。这些食物能在人体内发生氧化反应，损害脑血管壁的正常分子结构，使脑血管变窄，影响血液流动，对大脑的生理活动产生不良刺激，导致思维迟钝。

企业选择工厂食堂承包公司的时候需要注意什么问题?

*1：承包公司的规模性，如果是大型企业，那么就要求食堂承包公司规模相对而言比较大，这样才能够满足企业*量员工的就餐。如果工厂食堂承包公司的规模比较小，可能就没办法供应足够的餐点，这样就会导致一部分工人没办法享受到食堂提供的服务。

*二：承包公司的服务，工厂承包公司能够给工人提供的服务以及餐点很重要，如果膳食结构不合理，或者服务不到位较*引起的就是企业和员工之间的矛盾，久而久之会直接影响到承包公司的名声。作为企业，钟落潭承包工厂饭堂，要选择专业的食堂承包公司，作为承包公司，要尽力的为企业提供完善的就餐服务。

*三：承包公司的管理，对于餐饮机构来说，管理意味着合理的膳食结构，舒适的就餐环境以及健康新鲜的蔬菜供应。这些细节都会影响到工人的就餐，所以企业在选择工厂承包公司的时候要注意机构的管理是不是到位，能不能给工人提供相应的服务。

广州市嘉宝饮食管理服务有限公司，专业为大中小企业及单位团体饭堂承包服务饮食公司，嘉宝饮食实力雄厚，拥有自己的物流配送中心和大型**生产基地、养殖基地。嘉宝饮食成立多年以来，坚持奉行“诚信为本、客户至上”的企业宗旨。.嘉宝饮食以务实的经营作风，美味实惠的烹饪技术深受众多企业管理者和员工**，树立了良好的企业形象。现已在珠三角等地区发展了200多家客户， 优质的服务和良好的信誉赢得了广大客户的信赖与支持。公司主营：专业承包工地食堂，工地食堂专业承包，职工饭堂承包，食堂承包服务，高校食堂承包等等。

夏季的六个较1佳饮食
　　1、较1佳调味品——食醋。酷夏出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细1菌能力，对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力。
　　2、较1佳蔬菜——苦味菜。夏季气温高湿度大，往往使人精神委靡、倦怠乏力、食欲不振。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生1物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品，可供选择。
　　3、较1佳汤肴——番茄汤。夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能补充水分，一举两得。番茄汤所含番茄红素有一定的抗前1列腺ai和保护心脏的功效，较适合于中老年男性。
　　4、较1佳肉食——鸭肉。鸭肉不仅富含蛋白质，而且由于其属水禽，还具有滋1阴养1胃、健脾补虚、利湿的作用。
　　5、较1佳饮料——热茶。夏天离不开饮料，首1选饮品应是较普通的热茶。红茶中富含钾元素，既解渴又解乏。
　　6、较1佳营养素——维生素E。*介绍，人在夏天会遇到三大危险，即强烈的日照、臭氧与疲劳，而维生素E可将这三大危险降到较1低程度。维生素E在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较多。

未来高校食堂承包的发展方向

随着我国高校数量的增加，高校食堂承包也成为了众多餐饮饮食管理公司热门的经济获益方式。但由于高校食堂在各方面的特殊性，在高校食堂承包1过程中餐饮饮食管理公司应注意到与高校学生相符合的经营模式，才能有效避免经营定位的不准确。那么，高校食堂承包应如何走好呢?向
　　第1、高校食堂不应把主要目标定位与追求利润。因为高校食堂面临的消费群体是学校的师生，这就决定了高校食堂与社会餐饮有着本质的区别。所以高校发展食堂承包，应该以服务广大师生为主要功能，来帮助广大师生解决基本的就餐问题。另外高校食堂的承包也必须与公益性相结合，这就说明了高校食堂承包只能是微利经营，这就决定了高校食堂的承包无法达到像社会餐饮那样的利润收益。
　　第二、注重学校周边餐饮的发展。高校食堂承包的发展在很大程度上是受到周边餐饮行业的影响。所以高校食堂周边餐饮的发展应随时受到关注，并且要及时做出相应的对策，及时调整价格以及菜色样式，这样才能提高学校食堂的吸引力，让高校师生从周边餐饮回归到高校食堂用餐。
　　第三、对高校食堂的社会化改革也需要有足够的科学化和合理性认识。由于高校食堂承包的相关管理部门以及高校师生缺少对社会化改革的认识，承包工厂饭堂公司，所以对高校食堂承包这个应该受到重视的市场的投入较少，资金流动也比较缓慢，这就严重影响了食堂承包公司的发展。所以把眼光立足于社会化改革，将高校食堂承包向着市场化方向推进，走市场化之路，在保证师生利益的情况下才能不断获得食堂承包的利润。