餐饮食材供应商|荔湾区餐饮食材|嘉宝农业

我公司承包企事业机关食堂已有多年历史，餐饮食材哪家好，有着丰富经验及全新的经营理念，经济实力。我公司实行连锁承包、连锁经营的模式。货源统一，**物美，且能长期保证优惠的价格，高质量的伙食供应。我公司本着为社会服务，为企事业机关利益着想的宗旨，致力于员工伙食的提高和改善，努力让师生、员工少花钱吃上实惠可口的饭菜。公司聘请了卫生监督机构对员工清洁卫生方面知识进行专业的培训。我们从优绣的队伍中抽出骨干，提升为训导厨师、训导厨工及训导服务员，按公司的培训计划及教程安排，由训导厨师负责实施培训计划的实施。并于2011年获得ISO9001：2008质量管理体系认证。2013年获得市级示范食堂的荣誉。配送食材哪家好、配送食材有哪些、配送食材在哪里、生鲜食材批发、生鲜食品厂家

蔬菜配送公司蔬菜产业的现状

供应状况明显改善

随着蔬菜种侦规模扩大、产区相对集中、布局U益合理、交通运愉鲜活农产品“绿色通道’的开通.全国人生产、大市场、大流通的格局基本形成;通过疏菜产业布局的进一步调整.生产基地逐步向优势区域集中，形成华南与西南热V冬存蔬菜、长江流域冬春蔬菜、黄土高原夏秋蔬菜、云贵高原夏秋蔬菜、北部高纬度夏秋蔬菜、黄淮海与环渤海设施疏菜六大优势区域，呈现栽培品种互补、上市档期不同、区域协调发展的格局，有效缓解了淡季跪菜供求矛后，为**全因疏菜均衡供应发挥了重要作用。

蔬菜采摘后的应如何保鲜的方法

延缓物质转化与消耗，保持贮菜质量

蔬菜收获后物质积累停止，干物质不再增加，已经积贮的各种物质，逐渐消耗，或在酶的催化下，经转化、转移、分解和重组合，在组织和细胞形态、结构、特性等方面发生一系列变化。如大白菜经贮藏后味道变甜，

质地柔软，绿色减褪。绿熟番茄硬而色绿，餐饮食材供应，贮藏中逐渐脱绿而现出红色或黄色，果肉软化，酸度降低，使蔬菜风味、质地、营养价值、商品性及耐贮性、抗病性等均发生重大改变。

蔬菜在贮藏过程中，各类物质的合成一水解的动态平衡是不断变化的。多数蔬菜在贮藏中合成过程逐渐减弱，水解过程不断加强，积累了简单的水解产物，从而刺激呼吸作用，有利于微生物侵染。果胶物质的转化降低了蔬菜的抗机械力性能。

蔬菜颜色的转变，常常是后熟老化的标志。同时，蔬菜中维生素C在贮藏期间以不同速度逐渐减少。为此，延缓蔬菜营养物质的转化与消耗，是保持贮菜质量的关键之一，商业上采用降低呼吸作用，抑制后熟与衰老，创造较适贮藏条件和气体组成等，均能得到满意的结果。

广州市嘉宝农业是一家蔬菜等农副产品、加工、配送于一体的专业化配送公司，主要为广州市各机关、企事业单位、学校、工厂、医院、快餐店等饭堂配送蔬菜、放心肉、食蛋类、鱼类、优质粮油、水产干货、调味配料、绿色水果等**类近2000多种食品。公司与其它蔬菜基地、食、禽、鱼、米、油、调味品等供应厂商达成了长期合作关系，建立了畅通快捷的食品配送网络，并能确保各类食品卫生安全、物美**、简易快捷的供给配送，公司以专业的技术，完善的质量管理体系，严谨的操作规范，优质的产品，实惠的价格，诚信的经营职守，保证提供新鲜的蔬菜瓜果; 猪肉、牛肉、羊肉全部由广州市正规的肉联厂供应，有效检疫，保证卫生、安全。我们严把质量关，为了客户放心食用，将提供供应物品有效检疫报告，并实行专人，同时加强售后服务工作，如客户对送货质量的不满，我们无条件退回货并及时更换商品在**时间里给客户送达。广州蔬菜配送、广州蔬菜配送公司、广州天河区蔬菜配送、广州海珠区蔬菜配送、广州越秀区蔬菜配送

鲢鱼营养价值

鱼的营养价值很高，蛋白质含量约为15%-20%，而脂肪含量却不高，仅为1%-10%，蛋白质易为人体消化吸收，可利用率高达95%以上。

鱼肉中还含有多种人体必需的氨基酸，广州**食堂农产品配送，维生素A、B1、B2、D和矿物质。鱼肉中含有的不饱和脂肪酸和鱼鳞中含有的卵磷脂，可预防动脉1硬化，降低1血脂，促进血液循环，餐饮食材供应商，抑制血小板凝集，减少脑1血栓的形成和心肌1梗塞，广州食堂农产品配送，降低胆固醇，具有健脑作用。

鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗1效，是女性美容不可忽视的佳肴。

忙碌的现代人总想逃离充满油烟的厨房，三五朋友在餐馆小聚已成为生活常态。其实，“点菜”是一门大学问，如何能做到好吃、营养与**兼得呢？

少喝汤

通常饭馆里的汤，每100毫升里就含有1.2～2克盐。两碗汤下肚，就可能吃下了5克盐。排骨汤、鸡汤等肉类的汤，含有大量的脂肪和胆固醇。如果一定要喝，选在饭前，这样可减少食量，以免摄入额外的盐。或者点豆腐汤、西红柿鸡蛋汤等家常汤。若是宴请，荔湾区餐饮食材，可以点银耳羹等。

主食尽量提前上

在饭桌上，“凉菜—热菜—汤—主食”的上菜顺序似乎成了固定模式，不少人直到酒足菜饱时才想起来要点主食。这样会使人在较饥饿、食欲较强的时候吃进去大量动物性食品。所以早点吃主食，既能减轻胃肠的负担，还能保护血脂，维持营养平衡。如果喝酒的话，可在点菜时用其他淀粉类食物代替主食，比如点些含有荞麦粉、莜面等粗粮的凉菜，含有马铃薯、芋头或者搭配了荷叶饼、玉米饼等主食的菜肴。