广州蔬菜配送_嘉宝农业_企业蔬菜配送

嘉宝公司在广州花都从化、惠东大亚湾、高埗、东莞桥头拥有上千亩的蔬菜基地，是一家拥有蔬菜基地的专业化送菜集团公司。且与云南省****蔬菜办建立了长期的合作关系，每天送货上门的蔬菜保证十分新鲜，且无烂叶、无黄叶、无泥沙；部分瓜果如冬瓜、土豆等由市农产品公司和广州市农产品公司大量长期提供；肉类全部由市**指订的肉联厂提供，企业蔬菜配送，让您吃上放心肉，让私宰猪远离市场；豆腐由专业制品厂提供，部分水豆腐宝安区菜篮子工程提供，面粉由面粉厂提供，杜绝市场上的伪劣产品。

蔬菜配送的八大营养知识

吃菜不喝汤——许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时，大部分维生素溶解在菜汤里。以维生素C为例，小白菜炒好后，维生素C会有70%溶解在菜汤里，新鲜豌豆放在水里煮沸3分钟，维生素C有50%溶在汤里。

久存蔬菜——重庆蔬菜配送新鲜的青菜，买来存放家里不吃，便会慢慢损失一些维生素。如*在20摄氏度时放置一天，维生素C损失达84%。若要保存蔬菜，应在避光，通风，干燥的地方贮存。  　　丢弃了含维生素较丰富的部分——例如豆芽，有人在吃时只吃上面的芽而将豆瓣丢掉。事实上，豆瓣中含维生素C比芽的部分多2-3倍。再就是做蔬菜饺子馅时把菜汁挤掉，维生素会损失70%以上。正确的方法是，切好菜后用油拌好，再加盐和调料，广州蔬菜配送，这样油包菜，馅就不会出汤。 　　用小火炒菜——维生素C、B1都怕热，怕煮，据测定，大火快炒的菜，维生素C损失仅17%，若炒后再焖，菜里的维生素C将损失59%。所以炒菜要用旺火，这样炒出来的菜，不仅色美味好，而且菜里的营养损失也少。烧菜时加少许醋，也有利于维生素的保存。还有些蔬菜如黄瓜、西红柿等，凉拌吃。

蔬菜配送的加工以及烹饪技巧大全

1．开水点菜质增色佳妙青菜时，应用开水点菜，这样炒出的菜，质嫩色佳。若用水点菜，影响脆口。

2．炒菜巧下盐如果你用动物油炒菜，在放菜前下盐，这样可减少动物油中**氯的残余量，对人体有利。如果用花生油炒菜，也必须在放菜前下盐，这是因为花生油中可能会含有黄曲菌，而盐中的碘化物，可以除去这种有害物质。为了使炒菜可口，开始可先少放些盐，菜熟后再调味。如果用豆油、茶油或菜油，应先放菜、后下盐，员工蔬菜配送，这样可以减少蔬菜中营养成分的损失。

3．糖醋汁配比不论做什么糖醋菜看，单位蔬菜配送，只要按2份糖、1份醋的比例调配，便可收到甜酸适度的效果。

4、拔丝糖浆的熬制在熬制拔丝菜糖浆时，每盘加入一粒米大的明矾，能延长结时间，并使糖丝拉得更长。

5.菜肴放醋的讲究凡需要加醋的热菜，在起锅前将醋沿锅边淋入，比直接淋上香味更加醇厚浓郁。

6.啤酒调味剂夏季做各种凉拌菜时，加适量啤酒调拌，可提味增香。

7．葡萄酒做沙拉葡萄酒开瓶后，若存放过久，就会变成“醋”。具有芳香味，用来做沙拉非常好吃。

公司质量口号“追求卓越品质，客户满意为*壹目标”的经营理念，为了满足客户生活日益提高质量的需求，为了在膳食行业中我们做得较豪，我们把诚信合作、专业服务、计划采购、微利原则等落实到服务细节中去，努力以不断改良、不断进步的服务回报给客户。我们相信嘉宝膳食一定会成为客户的好助手！如有不详之处请来电洽谈。我们热情欢迎您的来电!

樱桃西红柿栽培管理技术详解

适期播种

　　樱桃西红柿属喜温性蔬菜，生长适温为20℃～25℃，华北地区日光温室冬春茬栽培12月中旬播种，2月中旬定植;春大棚栽培1月中旬播种育苗，3月下旬定植，5月开始收获;秋大棚于6月下旬播种育苗，7月下旬定植;露地栽培在2月下旬播种育苗，4月份定植。

　　选地定植加强管理

　　选用土质好的壤土地定植，定植前亩底施**肥5000公斤、过磷酸钙50公斤、硫酸钾40公斤，做成平畦或小高畦，行距60～80厘米、株距30厘米，定植时选株高20～25厘米、具7～9片叶、*壹花序现蕾、茎秆硬实的健壮植株定植。为促进秧果正常生长，以后还需适时追肥，一般亩施铵15～20公斤、硫酸钾20公斤。注意水分管理，定植成活后，水不宜过多，以保持畦土湿润稍干为宜。畦沟内不可有积水，防止忽干忽湿，以减少裂果及**腐病的发生。开花期用20～30ppm的防落素溶液蘸花，以保花保果。

“炒菜说”?“天气说”? 农产品到底因何而涨

“蒜你狠”后“豆你玩”，轮番飞涨的农产品让消费者有些“审美疲劳”。但农产品为什么涨价，到现在还没有一个定论。此前的舆论一致将罪魁祸首指向“游资”，

　　对于这一来自市场*的猜测，中国蔬菜流通协会会长戴中久也曾表示某种程度的认同。据新华社消息，戴中久曾在5月初的大蒜节上表示，目前我国部分地方出现的“炒大蒜如同炒货”的现象很不正常，较终将损害蒜农和消费者利益。